Wat is gestoofd grillen? Wat is het verschil met gewoon grillen?

Stoven is wanneer al het grillen gebeurt met een deksel erop, zodat het voedsel de warmte gelijkmatig circuleert. De kenmerken van roosteren: een braadoven is vereist; er is een thermometer in de oven, die de temperatuur in de oven kan regelen; bij het grillen van voedsel hoeft slechts een laag olie op het oppervlak van het voedsel te worden aangebracht. De kenmerken van gewone barbecue: er zijn veel apparatuur, waarvoor houtskoolbassin, warmte-isolerend waterbassin, grillnet en buitencilinder nodig zijn; bij het grillen moet je olie op de grill aanbrengen; bij het grillen zal zwarte rook worden geproduceerd, en zelfs kankerverwekkende stoffen